Tips Om Ijs Te Maken Op De Ouderwetse Manier


Tips Om Ijs Te Maken Op De Ouderwetse Manier

Tegenwoordig is ijs maken gemakkelijker dan ooit met machines die het vermoeiende werk van de ouderwetse handzwengelende houten karren uit de afgelopen decennia uit de weg ruimen. Machines die beide systemen van een handslinger en een hoge snelheidsmotor combineren, zijn beschikbaar, zodat u letterlijk het beste van beide werelden kunt hebben.


Tegenwoordig is ijs maken gemakkelijker dan ooit met machines die het vermoeiende werk van de ouderwetse handzwengelende houten karren uit de afgelopen decennia uit de weg ruimen. Machines die beide systemen van een handslinger en een hoge snelheidsmotor combineren, zijn beschikbaar, zodat u letterlijk het beste van beide werelden kunt hebben. Volg de onderstaande tips bij het maken van ijs met de hand, omdat het gebruik van een elektrische ijsmachine eenvoudigweg betekent dat u de instructies van de fabrikant opvolgt.

    Recept

    Volg uw favoriete recept voor het ijsmengsel en laat het de tijd hebben om te koelen in de koelkast.

    IJs en zout

    IJs en steenzout zijn twee onmisbare items om op ouderwetse wijze ijs te maken. Het steenzout in combinatie met het ijs versnelt het vriesproces door de temperatuur tot 28 graden Fahrenheit te verlagen, wat de benodigde temperatuur is om te bevriezen. Je kunt ijsblokjes en het steenzout kopen bij de meeste gemakswinkels, of je kunt een grote hoeveelheid ijsblokjes in je vriezer bevriezen.

    Bedek het ijsblok of blokjes met een zware grote doek en druk ze herhaaldelijk in met een hamer of een ijspik totdat ze in kleine stukjes uiteenvallen. Doe ze in een houten bak en meng het zout in met een niet-metalen voorwerp zoals een houten lepel. Gebruik een effectieve hoeveelheid zout, ongeveer 1/3 van de hoeveelheid ijs.

    De machine

    Gebruik de houten lepel om het ijs strak tussen de container en het bad te pakken en laat het ongeveer 5 minuten zitten tot de houder echt koud wordt. Doe het ijsmengsel in de bevroren bus, maar vul het nooit volledig of het mengsel heeft geen ruimte om uit te zetten. Zorg ervoor dat het ijs iets boven het niveau van het mengsel ligt. Steek het handvat erin en dicht het deksel goed af.

    Laat het mengsel enkele minuten staan. Dan kun je beginnen met slingeren, eerst langzaam en dan in een regelmatig tempo totdat het mengsel begint te stollen. Wanneer de hendel te hard wordt om te keren, betekent dit dat uw softijs klaar is en dat het tijd is om uw favoriete ingrediënten, zoals noten, chocoladeschilfers en aroma's, in te brengen en ervoor te zorgen dat de vaste items fijn worden gesneden.

    Uw ijs bewaren

    U kunt uw ijs op twee manieren bewaren: door het in een plastic recipiënt te doen en het in uw vriezer te leggen tot het tijd is om het te gebruiken of het opnieuw in de vriesbus te verpakken. Zorg ervoor dat er geen zoutresten op het deksel zitten en dicht het goed af. Doe meer ijs en zout in de emmer. Dek af met een zware deken en laat het een uur of zo liggen. Dit zorgt ervoor dat het mengsel alle heerlijke smaakstoffen die je erin legt absorbeert. Dit zal ook garanderen dat je een zelfgemaakte ijsverslaafde voor het leven zult worden.

    Videos Gerelateerde Artikelen: ZELF UNICORN POEP IJS MAKEN MET DIT TOFFE SPEELTJE! || Fan Friday.