Grillrooster Types: Roestvrij Staal En Porcelein


Grillrooster Types: Roestvrij Staal En Porcelein

Koken op een barbecue vereist een grill of rooster van een soort. De meest gebruikte is de roestvrijstalen grill, maar er zijn ook andere verkrijgbaar, waaronder het porselein en het gietijzeren grillrooster. Omdat ijzer gemakkelijk roest, vermijden de meeste koks het nu ten gunste van ijzer bedekt met keramiek, omdat dit enige bescherming tegen corrosie biedt.


Koken op een barbecue vereist een grill of rooster van een soort. De meest gebruikte is de roestvrijstalen grill , maar er zijn ook andere verkrijgbaar, waaronder het porselein en het gietijzeren grillrooster. Omdat ijzer gemakkelijk roest, vermijden de meeste koks het nu ten gunste van ijzer bedekt met keramiek, omdat dit enige bescherming tegen corrosie biedt. Bij de barbecue wordt vaak een roestvrijstalen grill meegeleverd, maar koks kunnen bij andere opties rondkijken. Er zijn verschillende barbecueroosters van porselein en roestvrij staal verkrijgbaar bij verschillende fabrikanten, dus de keuze is afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren van de kok.

Roestvrijstalen grill

Roestvrijstalen grill- en roosteronderdelen zijn de meest gebruikte barbecueroosters. Ze gaan lang mee, worden gemakkelijk gebruikt en kunnen ook grondig worden geschrobd, wat erg handig is als je regelmatig op de barbecue wilt koken.

Een roestvrijstalen grill die veel slijtage ondervindt, vereist vaak 'resisting'. Om een ​​roestvrijstalen grill op de juiste manier te bereiden, reinigt u eerst de grill van boven naar beneden, zo schoon als mogelijk is, en smeert u de grill vervolgens in met olie. Sluit het deksel of dek af op de roestvrijstalen grill en steek vervolgens de barbecue aan. Laat het ongeveer twee uur koken met het deksel erop. Dit kookt in de olie en biedt een weerstand tegen beschadiging en corrosie.

Koks zijn soms verrast dat een roestvrijstalen grill lijkt te zijn verroest. Hoewel roestvrij staal meer corrosiebestendig is dan andere staalsoorten of ijzers, is het nog steeds gevoelig voor roest als het wordt blootgesteld aan extreme weersomstandigheden. De spanning en spanning van snel worden verhit en vervolgens snel afgekoeld, zoals gebeurt met een barbecue van roestvrij staal, is precies het soort druk dat de corrosieweerstand kan aantasten.

Porseleinen grill

Porseleinen roosters hebben een laag keramiek rondom een ​​metalen rooster. De meest voorkomende soorten te bedekken metaal zijn gietijzer en roestvrij, nog steeds grill of roosters. Veel koks en barbecuesexperts beweren dat een porseleinen grill het voedsel beter verwarmt dan alleen metaal, maar ze moeten vaker worden gecontroleerd en vervangen dan een roestvrijstalen grill en zijn ook duurder.

Porselein kan soms worden afgebroken of gebroken. Dit kan het onderliggende metaal blootstellen aan roest en schade, met name wanneer het keramiek een gietijzeren grill afdekt. Goedkope porseleinen grillcoatings kunnen worden bekrast en bang gemaakt door te reinigen met een roestvrij stalen draadborstel, in plaats van met een koperen borstel, die wordt aanbevolen door experts. Roestvrijstalen grillgereedschap, zoals barbecuevorkjes, kan ook het keramiek doorboren.

Koken moet niet worden afgeschrikt door het idee dat ze porseleingrills niet kunnen reinigen zoals ze gewend zijn: porselein is zo ontworpen dat het gemakkelijk kan worden gereinigd en zeep en water kunnen het werk gemakkelijk doen.Gebruik zachte borstelharen en probeer te voorkomen dat u op de borstel drukt tijdens het reinigen.

Videos Gerelateerde Artikelen: Weber Spirit Classic - Gasbarbecue: Review.