Gemakkelijke Manieren Om Zeemosselen Te Verzamelen


Gemakkelijke Manieren Om Zeemosselen Te Verzamelen

Wat u nodig hebt Het is niet moeilijk om zeemosselen te verzamelen. Met de juiste voorbereiding en alle voorzorgsmaatregelen en alle informatie weet, kunnen mosselen gemakkelijk worden verzameld aan de zee en genoten aan de eettafel. Stap 1 Controleer de staat van het oogstgebied Zeemosselen hechten zich meestal aan golfwaste rotsen samen met hun grote kolonies.


Wat u nodig hebt

Het is niet moeilijk om zeemosselen te verzamelen. Met de juiste voorbereiding en alle voorzorgsmaatregelen en alle informatie weet, kunnen mosselen gemakkelijk worden verzameld aan de zee en genoten aan de eettafel.

Stap 1 Controleer de staat van het oogstgebied

Zeemosselen hechten zich meestal aan golfwaste rotsen samen met hun grote kolonies. In tegenstelling tot oesters kunnen mosselen gelukkig leven in een zwaar vervuild gebied. Het gif dat deze mosselen bij het eten in dit vervuilde gebied bij zich dragen, verdwijnt niet tijdens het kookproces. Dus het eerste dat je moet doen voordat je mosselen gaat oogsten, is controleren of het gebied waar je de mosselen gaat verzamelen, vervuild is of niet.

Kortom, als het strand waar je de oogst doet afgezonderd is en ver van elke riooluitlaat, zijn de mosselen goed om te eten. Toch is de veiligste manier om dit aan te pakken contact op te nemen met de plaatselijke Port Health Officer en te bevestigen of er een verbod is op het verzamelen van zeevoedsel als gevolg van zeevervuiling. Als dat niet het geval is, moet u doorgaan met het plannen van de oogst.

Stap 2 Krijg een getij tijdschema

Zodra u weet dat de mosselen veilig zijn om te eten, moet u een getijdenrooster hebben voor het oogstgebied. Met de verschillende getij tijden zelfs maar een paar mijlen van elkaar verwijderd, is het verstandig om te weten welk deel het beste is om mosselen te verzamelen en op welk moment. Het beste moment om de oogst te doen is tijdens een laag springtij. Wanneer het water zo laag als een meter onder gaat, worden de brandingrotsen belicht met grote kolonies heerlijke mosselen.

Stap 3 Pluk geen dode mosselen

Eén van de belangrijkste dingen om in gedachten te houden over mosselen is dat levende mosselen altijd dicht zijn wanneer ze in de lucht zijn. Als je open mosselen ziet, betekent dit dat ze al dood zijn en dat ze niet goed zijn om te eten. Gooi ze onmiddellijk weg. De enige keer dat de schalen gaan openen, is wanneer de mosselen gaar zijn.

Stap 4 Take Only Grown, Big en Juicy Mussels

Heb een koele zak of doos om uw geplukte mosselen te houden. Begin dan de mosselen van de rots te nemen. Vermijd het oogsten van zeer kleine mosselen, zodat ze de kans krijgen om groot te worden. Neem ook geen mosselen met beschadigde schaal.

Stap 5 Bedek de mosselen met zeewier

Als je een bevredigend aantal mosselen in je koelbox hebt, pak wat zeewier en plaats het bovenop de opgeslagen mosselen. Hierdoor blijven ze fris en levendig totdat ze klaar zijn om te koken.

Stap 6 Mosselen opslaan

Doe de zeemosselen in een plastic zak samen met het zeewier en bewaar ze in de saladelade in de koelkast. Dit betekent natuurlijk dat je alle groenten die daar eerder zijn opgeslagen, moet verwijderen. Op deze manier heb je maximaal 2 dagen om je mosselen te koken.

Stap 7 Was zeemosselen alleen voor het koken

Vergeet niet om uw mosselen met vers water te wassen tot nadat u ze gaat koken. Het zal ze snel doden als je dat doet.

Videos Gerelateerde Artikelen: ULTIEME BACK TO SCHOOL LIFE HACKS! || MeisjeDjamila.